Характеристики
Тип — Закваска
Эффект от продукта — Array
Заказать товар —
Упаковка — Коробка
Вкус — Array
Нет в наличии
Биопродукт изготовлен на основе молочнокислых культур (болгарская палочка и термофильный стрептококк), чье благотворное влияние на организм доказал великий русский ученый, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников.
Эти молочнокислые бактерии естественным образом нормализуют моторику кишечника, способствуя быстрому перевариванию пищи и усвоению из нее питательных
веществ. Закваска ускоряет выведение шлаков и продуктов обмена веществ из организма, защищает кишечник от болезнетворных микроорганизмов, грибов и дрожжей.
Способствует улучшению обмена веществ, слаженной работе сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и т.д.
Lactobacillus bulgaricus оказывают омолаживающее действие на весь организм, способствуют выведению вредных продуктов метаболизма.
Streptococcus thermophilus, попадая в желудок, снижают количество болезнетворных микробов и нормализуют микрофлору при дисбактериозе.
К закваске прилагается ягодный микс «Клубника и клюква», который придаст продукту ПробиНорм ACTIVE яркий и приятный вкус. Являясь мощным антиоксидантом,
клюква выводит из организма шлаки, улучшает обмен веществ, подавляет бактериальную микрофлору и очищает сосуды. Клубника содержит целый ряд микроэлементов:
железо, йод, калий, фосфор, кальций, марганец, а также клетчатку, пектины, органические кислоты. А по содержанию витамина С она уступает только черной смородине.
Показания:
Вскипятить 1 литр молока. Охладить молоко до 42°С. В небольшое количество остывшего молока (42°С) внести 1 пакетик закваски (1 грамм) и тщательно перемешать. Затем полученный раствор внести в молоко (42°С) и тщательно перемешать, выдержать при температуре 42°С в течение 12-14 часов (возможно воспользоваться термосом, либо йогуртницей). Далее, после образования сгустка, продукт поместить в холодильник и выдержать 3-4 часа, перед использованием продукт перемешать до получения однородной массы. Хранить готовую закваску при температуре +2..+5°С не более 5 дней. К готовому продукту возможно добавление фруктовых порошков «ПробиНорм Актив (ProbiNorm Activе)», свежих ягод, фруктов, орехов, сиропа, варенья, джема. Качество готового продукта зависит от качества исходного сырья (молока)!!! В целях получения качественного продукта необходимо соблюдать оптимальные температурный режим сквашивания 38–39°С и стерильность всей используемой посуды. Чем жирность молока выше, тем сгусток продукта плотнее и вкус более насыщенный.
Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus.
Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.
Условия хранения: в холодильнике при температуре +2..+6°С – 12 месяцев, при температуре +18..+20°С – 6 месяцев.